Rå kaffebønner har også været undersøgt for mulige sundhedsmæssige fordele, såsom at hjælpe med at reducere risikoen for type 2-diabetes og hjælpe med at sænke blodtrykket. Det er vigtigt at bemærke, at forskning på disse områder er begrænset og flere undersøgelser er nødvendige for at bekræfte disse mulige fordele. Rå kaffebønner bør konsumeres i moderation og bør ikke erstatte en sund kost og regelmæssig motion.

Gode kaffebønner

En god kop kaffe er et resultat af en længere proces, hvor forskellige ting hver især har stor betydning for det endelige resultat. Det gælder både for kaffens oprindelse og kaffetræernes vækstforhold såvel som kaffebondens engagement. Efterfølgende betyder også transport og opbevaring noget for den endelige smag, og sidst, men bestemt ikke mindst, rist og bryggemetode.

Vi forstår os på god kaffe

Gode kaffebønner har haft gode forhold og gode vækstvilkår. Den gode rist tager hensyn til den specifikke kaffebønnes naturlige egenskaber og formår at fremme den aroma og de toner, der karakteriserer den individuelle kaffesort.
Vi rister selv vores kaffe i vores lille risteri, og vi kan imødekomme forskellige behov og ønsker. Nogle bryggemetoder stiller særlige krav til kaffebønnens rist, og vi har ressourcerne til at imødekomme langt de fleste.

Kaffe fra bæredygtig kaffeproduktion

Vores kaffebønner har haft gode vækstforhold og er avlet under betingelser, der fremmer en god og bæredygtig kaffeproduktion. Vi har en god dialog med vores leverandører og et grundlæggende godt kendskab til den enkelte kaffebonde. På den måde kan vi løbende kvalitetssikre vores produkter og dermed være sikre på, at vi kun forhandler gode kaffebønner.

Vores store udvalg af kaffebønner repræsenterer alle verdens førende kaffeområder, hvor særligt dele af Afrika og nationer i Sydamerika har de helt optimale forhold for kaffeavl.

Køb gode kaffebønner hos os

Vi er kaffeentusiaster, og vi forstår videnskaben bag den gode kop kaffe. Hvis du vil besøge os, har vi åbent i risteriet efter aftale, og du er altid velkommen til at kontakte os pr mail eller telefon, hvis du har brug for rådgivning eller vejledning forud for dit valg af kaffe.

Vi forhandler kaffe til både private og virksomheder, og vi kan formale kaffen efter ønsker, og pakningsstørrelser kan tilpasses individuelle behov. Hos os får du kun god kaffe – vi mener nemlig, at livet er for kort til andet.