Kaffen dyrkes af Ferrerofamilien i region Patos de Minas i det centrale Brasilien også kaldet Cerrado, som betyder Savanne, og vokser 1150 m.o.h.
Yellow Bourbon er gule kaffebær som kendetegnes ved, at de har en meget høj sødme med noter af hasselnød, chokolade og en anelse citrusfrugt – disse bær giver en mere eksklusiv espresso, og er lækker til filter i f.eks. Chemexkande. Kaffefarmen dækker et samlet areal på 600 hektarer, hvoraf 100 hektarer holdes ukultiveret som et permanent naturskovsreservat i henhold til brasiliansk lovgivning. Gårdens ledelse støtter en lokal skole og finansierer gratis uddannelse til personalet.
Hvis du ønsker en lidt mere kompleks smag i din brasil er denne kaffe det rette valg.
Leveres i 1000 grams pose.