Kenya AA Top fra Gicherori Coffee Factory var en total overraskelse i år. Vi har smagt den tidligere, men aldrig har den været så god. Dette er kaffen for dem, der ønsker en kompleks
og fantastisk klassisk kenyaner. Gicherori er fra Embu, hvorfra man ser rigtig fine kaffer, der klart adskiller sig fra andre gode Kenyakaffer. Gicherori er en vaskestation, som får deres kaffebær fra området ved vaskestionen.
Kaffen sorteres allerførst og herefter bliver den tørfermenteret og efter gæringen vaskes kaffen og tørres ned til ca. 12% fugtighed african raised beds. Kaffen er 100% arabica af sorterne SL28 og SL 34.
Kaffen er udover at være meget fyldig også meget ren i smagen m. noter af solbær, kirsebær efterfulgt af florale undertoner med en meget delikat mundfølelse.