Brasilien Fazenda Mumbuca

Lækker ”nuttynutty””bælleespresso” fra Brasilien Fazenda Mumbuca af sorten ”Yellow Catucai”. Kaffen er nedtørret til 12% fugtighed med skindet på. Den smager let af milde kogte bær og har kraftige noter af jordnøddesmør og pekannødder med med en høj sødme.

Kaffefarm:
Fazenda Mumbuca Marcelo Luiz Moreira Veneroso ejer denne 370 hektar store gård i Santo Antonio do Amparo, som har 126 hektar beplantet med kaffe og 101 hektar bevaret for biodiversitet. Marcelos gård er Rainforest Alliance-certificeret, og han har en dyb forbindelse til at passe på sin jord. Marcelo Veneroso havde altid været fascineret af sine forfædres historie, som var dybt involveret i kaffe dyrkning i begyndelsen af ​​det 20. århundrede. Livet endte dog med at tage Marcel i en anden retning, og han byggede sin professionelle karriere i en multinational virksomhed, væk fra landet. Først for ganske nylig kunne han genopleve disse minder og lave planer om at genoprette forbindelsen til kaffe. Hans drøm begyndte hos Fazenda Mumbuca, der ligger i Santo Antonio do Amparo. Hans mange års erfaring hos en større kaffevirksomhed har givet Marcelo afgørende erfaring inden for bæredygtighed og teamledelse, hvilket har resulteret i udviklingen af ​​en stærk forretning på gården. Fazenda Mumbuca har konkurreret og vist sig godt ved Cup of Excellence. Marcelos søn, Henrique, er blevet en del af teamet på gården og søger yderligere forbedringer inden for teknikker efter høst og bæredygtighed. Han ser frem til en lys fremtid med sammen med sin far på kaffefarmen Fazenda Mumbuca.

Marcelo: At være kaffedyrker giver mig både tilfredshed og stolthed, fordi jeg tror, ​​at dette er et produkt, der kan forandre folks liv. Jeg håber,
at FazendaMumbuca i fremtiden vil blive mere og mere anerkendt for kvaliteten af sine kaffer, men også for bæredygtigheden af ​​deres handlinger.