Brasilien Fazenda I.P. Yellow Bourbon

Natural – Håndplukket kaffe fra Minas Gerais i Brasilien. 

Smag: Lys chokolade, mandler, søde ferskner og pære med mild appelsinøs syrlighed. 

Kaffen kan nydes i alle former for bryg herunder som soloespresso. 

Hos Vendiakaffe modtager vi også denne specialtykaffe i GrainProBags, for at sikre at alle aromaer er bevaret inden ristning.

Yellow Bourbon I.P. er hos CafeImports et kaffeprogram, der virkelig blev til, efter at de tog et af deres første store spring med at betale en pris langt over den gældende sats for brasiliansk kaffe i 90’erne, at det kunne synes skræmmende på dette tidspunkt. Kvaliteten var dog på højeste niveau allerede dengang. I starten smagte vi en tydelig sød chokoladeappelsin i koppen, der var ulig noget, vi nogensinde havde fået fra Brasilien. Vi vidste, at vi skulle have det, og vi vidste, at markedet ønskede en forhøjet mulighed fra Brasilien, så dette program blev bygget sammen med vores partnere for at imødekomme denne efterspørgsel. Disse kaffer er generelt af højere kvalitet end standard brasilianske kaffer og kan spores til en specifik gård og kaffesort. Vi kopper for tydelige frugtegenskaber, sød, mild nødde og chokoladesmag. Der er en social præmie inkluderet i købet af disse kaffer, som direkte finansierer en velgørenhedsorganisation kaldet CriaCarmo, et ungdomsinitiativ etableret af CarmoCoffees, vores eksportpartner i Carmo de Minas, som har til formål at give sociale, uddannelsesmæssige og atletiske muligheder for at være i fare. unge i regionen. Cafe Imports har støttet dette projekt siden 2013 med ejerandelsdonationer, og samarbejder også med CarmoCoffees om et parti kaffe årligt, som er prissat til gavn for denne målgruppe.