Super Crema
En velafbalanceret og fyldig espressokaffe med noter af hasselnød og mørk chokolade. Robustaen og kaffens friskhed, får den til at ose af crema, og giver dermed en stor gennemslagskraft i espressobaserede mælkedrikke, og er derfor også en ”bestseller” til fuldautomatiske maskiner.
Bønner: 78 % Arabica + 22 % Robusta
Styrke: Meget fyldig
Denne kaffe er en blend
Alt kaffe du køber hos Vendia Kaffe er friskristet og leveres i hele bønner. Ønsker du bønnerne formalet bedes du skrive hvilken formalingsgrad du ønsker under bemærkninger når du tjekker ud i kassen.
Ved køb af 6 x 1000 g eller mere er prisen 179,- / 1000g
Robustaen der anvendes i denne blanding er en ”vasket” af slagsen og fra indien m. noter af chokolade og nougat, og ville kunne nydes alene som en ren kop kaffe. Den indisk vaskede robusta tilfører den brasilianske kaffe mere fyldighed, og fremmer chokolade og nougat noter, så blandingen er meget velegnet til basisespresso til et bredt publikum, og tillige laver den meget og lækker crema. Pga. lidt mere fyldighed end ren brasilkaffe gør blandingen sig godt i en fuldautomatisk kaffemaskine, da denne type maskiner dog laver en lækker crema, men dæmper kaffesmagen end anelse, så derfor er Vendia Crema en bestseller til denne type maskine.
Kaffen kan dog bruges til alle former for bryg, da den hverken er for lys eller mørk. Vi rister kaffen dertil, hvor den har størst potentiale. Brasilienkaffe og Robusta mener vi har en kedelig syrlighed, og derfor ristes den væk uden dog at kaffen forkulles, så den ville smage brændt. Disse bønner ristes relativt længe, så der ikke er noget ubehageligt råt tilbage i midten af bønnen.
Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.